Pour apprendre son histoire, lisez ces 4 livres sur l'agriculture biologique



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Si vous êtes un agriculteur débutant intéressé par l’agriculture régénérative, il peut être presque aussi important d’apprendre la culture de la petite agriculture que d’apprendre des techniques de culture spécifiques.

Comme le dit Joel Salatin dans Michael Pollan le Le dilemme d'Omnivore, «Vous savez quel serait le meilleur type de certification biologique? Faites une visite inopinée dans une ferme et regardez longuement la bibliothèque du fermier. "

Voici quatre livres sur l'agriculture biologique essentiels pour comprendre l'histoire et la culture de la culture biologique à petite échelle. Vous découvrirez également l’histoire du mouvement biologique lui-même.

Fermiers de quarante siècles

Par Franklin Hiram King (1911)

Quelque chose d'un culte classique dans la communauté de l'agriculture biologique, Fermiers de quarante siècles raconte les expériences de Franklin Hiram King en 1909 voyageant à travers les pays de la Chine, du Japon et de la Corée.

King avait été professeur d'agriculture et pédologue pour le département américain de l'Agriculture et son voyage était une aventure agricole. Il remplit le livre avec des détails sur son voyage ainsi que sur les pratiques agricoles qu'il a rencontrées en cours de route.

Au fur et à mesure que le livre avance, l'admiration de King pour les pratiques agricoles qu'il observe devient plus évidente.

Dans les trois pays asiatiques, se rend-il compte, les paysans ont produit chaque année des rendements élevés sur la même terre. Et ils l'ont fait sans utiliser d'engrais artificiels. Au lieu de cela, ils prennent un soin extrême pour maintenir la santé de leur sol en appliquant des composts naturels, en faisant pousser des cultures dans des rotations précises et en gardant le sol continuellement couvert.

De nombreuses méthodes de culture décrites dans le livre sont applicables aujourd'hui. De plus, voir les résultats que ces méthodes peuvent obtenir est extrêmement puissant.

Ces pratiques sont restées largement inchangées pendant «quarante siècles». Des générations d'agriculteurs les ont utilisées pour subvenir aux besoins de leur pays sur de petites parcelles de terre.

La révolution à une paille

Par Masanobu Fukuoka (1975)

Michael Pollan décrit ce classique culte parmi les livres sur l'agriculture biologique comme «l'un des documents fondateurs du mouvement de l'alimentation alternative».

La révolution à une paille est le traité agricole et philosophique de Masanobu Fukuoka publié dans les années 1970. Fukuoka était un scientifique mais a abandonné sa carrière pour commencer à cultiver conformément à sa compréhension du monde naturel.

Fukuoka décrit ses tentatives pour reproduire les systèmes naturels et intervenir dans la production agricole dans une mesure minimale. Il n'utilise ni engrais ni pesticides artificiels. Fukuoka s'abstient également de labourer ses champs et diffuse ses graines à la main dans les champs de cultures mixtes.

Fukuoka a finalement commencé à attirer l'attention sur la nature peu orthodoxe de ses pratiques agricoles, ainsi que sur les rendements élevés qu'il a obtenus en les utilisant.

La révolution à une paille devrait être une lecture obligatoire pour toute personne intéressée à comprendre l'histoire du mouvement de l'agriculture biologique. C'est aussi pour tous ceux qui imaginent une agriculture plus en phase avec les systèmes naturels.

Folie du laboureur

Par Edward H. Faulkner (1943)

Folie du laboureur était considéré comme largement hérétique lors de sa publication en 1943. Il est resté une sorte d'invité indésirable dans le canon agricole pendant des décennies.

Ces dernières années, cependant, le livre est devenu plus largement lu avec la croissance du mouvement sans labour.

En partie histoire et en partie traité scientifique, Folie du laboureur s'articule autour d'une thèse centrale. «Le fait est que personne n'a jamais avancé une raison scientifique pour labourer.» Bien que le labour puisse être un outil efficace de gestion des mauvaises herbes, affirme Faulkner, ses effets néfastes à long terme l'emportent largement sur ses avantages.

Pour les producteurs intéressés par les techniques de semis direct, La folie du laboureur est une lecture cruciale.

Le don de la bonne terre

Par Wendell Berry (1983)

Pour ces quelques cultivateurs qui ne sont pas encore des lecteurs fidèles de Wendell Berry, Le don de la bonne terre est un point d'entrée idéal pour les livres sur l'agriculture biologique. Essayiste, romancier, poète et agriculteur talentueux, Berry est une sorte de parrain de l'écriture agricole américaine. Le don de la bonne terre présente certains de ses plus beaux travaux.

Les essais à l'intérieur Le don de la bonne terre centre sur le thème que l'agriculture à petite échelle est une entreprise de valeur culturelle et spirituelle. Il croit en son potentiel pour nourrir tous ceux qui entrent en contact avec lui.

Bien que le livre offre peu de conseils pratiques aux agriculteurs débutants, il sert de rappel puissant de l'importance de l'agriculture pour nous tous.


Voir la vidéo: Au coeur de lhistoire: Une histoire du Coran Franck Ferrand


Commentaires:

  1. Hanno

    Je n'ai pas encore entendu parler de tel

  2. Kagagis

    Parlons de ce problème.

  3. Alister

    À mon avis, ils ont tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.

  4. Scully

    Je pense qu'il a tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, parlez.

  5. Law

    S'il est époustouflé par le vent?



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