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Que faites-vous avec un bunker souterrain de la Seconde Guerre mondiale? Eh bien, si vous êtes Richard Ballard et Steven Dring, des entrepreneurs britanniques, vous la convertissez en une ferme urbaine. Growing Underground, comme l'appelle la ferme, est de 100 pieds sous terre et se compose de 2,5 acres. Il n'est accessible que par un escalier en colimaçon composé de 129 marches situé à proximité de la gare de Clapham North, selon des rapports de navigation de plaisance.
La ferme urbaine n'utilise aucun pesticide, fonctionne avec un minimum d'énergie et a peu d'impact sur l'environnement. Les cultures de Growing Underground sont cultivées «dans un environnement de salle blanche scellé avec un système de ventilation sur mesure, un éclairage LED avancé et un système d'irrigation sophistiqué», rapporte Boingboing. Les produits seront vendus aux acheteurs à Covent Garden à partir de quelques semaines.
30.06.2015 à 10h44]]>
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