Comment faire un chorizo ​​et mozzarella tortiglioni au four



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Préparez et disposez tous les ingrédients prêts à l'emploi! Trancher l'oignon, l'ail et le chorizo ​​et hacher grossièrement le basilic. Plus la qualité des ingrédients est bonne, plus le plat sera savoureux.

Finale préparation ... Tournez le four à 180 ° C

Pour commencer, faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée. Suivez les instructions sur votre paquet. Assurez-vous de ne pas trop le cuire au fur et à mesure qu'il passe au four

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Une fois qu'il est chaud, ajoutez la moitié du chorizo ​​et faites frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant. Regardez ça ne brûle pas!

Une fois le chorizo ​​légèrement croustillant, ajoutez l'oignon émincé et l'ail. Chauffez doucement jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Une fois qu'il est mou, ajoutez le vinaigre balsamique ...

Tomates hachées ...

Crème fraiche...

Et enfin, le basilic!

Une fois tous les ingrédients mélangés, assaisonner avec un peu de sel et de poivre.

Laissant la sauce mijoter, il est temps de se tourner vers les pâtes qui devraient être prêtes. Une fois égoutté, ajoutez un filet d'huile d'olive pour l'empêcher de coller.

Répartissez les pâtes dans un plat. Je suis plutôt perfectionniste, donc j'aime bien les superposer mais ce n'est pas nécessaire. N'oubliez pas de laisser de la place en haut pour la sauce et les morceaux supplémentaires ...

Versez la sauce sur les pâtes

Maintenant, pour ajouter la touche finale ... Disposez le reste du chorizo ​​et des tranches de mozzarella sur le dessus. À ce stade, placez-le au milieu du four pendant 25 min.

Et voilà!!

Servir! Ce plat a fière allure lorsqu'il est tranché à cause des pâtes en couches.

En tant que côté, j'aime ajouter une salade de feuilles de bébé effrontée, d'avocat et de tomate sur vigne habillée de vinaigre balsamique.

Bon apetit ... Du réconfort dans une assiette!


Voir la vidéo: Comment faire des Saucisses maison


Commentaires:

  1. Shakazilkree

    Je suis désolé, mais cela ne me convient certainement pas du tout. Qui d'autre peut respirer?

  2. Forbes

    Bravo, une bonne idée

  3. Anteros

    Je me suis spécialement inscrit sur le forum pour vous remercier de votre soutien, comment puis-je vous remercier ?

  4. Deorwine

    Merci pour votre aide dans cette affaire, maintenant je sais.

  5. Harlan

    A mon avis, il a tort. Écrivez-moi en MP, discutez-en.



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